IDENTIFICAZIONE PRODOTTO

Denominaione: Mozzarella

Tipologia: Prodotto ottenuto per fusione e filatura della cagliata di latte vaccino pastorizzata con acqua, cloruro di sodio ed acido citrico

Ingredienti: cagliata di latte vaccino pastorizzato, acqua, clooruro di sodio ed acido citrico e330

CONFEZIONE ED IMBALLO

Descrizione confezione: film in materiale plastico per alimenti

Peso confezione: kg 2

Imballo secondario: cartone, plastica

TERMINE DI CONSERVAZIONE

Giorni: 30 gg

Modalita' di conservazione: conservare da +2° c a +4°c

IDENTIFICAZIONE PRODOTTO

Denominaione: Preparato alimentare

Tipologia: Prodotto ottenuto per fusione e miscelazione di caseinati con burro, grassi vegetali, acqua, cloruro di sodio ed acido citrico

Ingredienti: : caseina presamica alimentare (proteine del latte), grassi vegetali, formaggio fuso, burro, acqua, cloruro di sodio, acido citrico e330

CONFEZIONE ED IMBALLO

Descrizione confezione: film in materiale plastico per alimenti

Peso confezione: kg 2

Imballo secondario: cartone, plastica


TERMINE DI CONSERVAZIONE

Giorni: 60 gg

Modalita' di conservazione: conservare da +2° c a +4°c